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キャベツ での検索結果
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| 最安値365 > Yahoo!ショッピング > fooddrink > fruit > キャベツ 検索結果 |
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fooddrink > fruit
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| 価格：216 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| イタリアではラディッキオとして有名ですが、アメリカではレッドレタス、フランスではトレビスと呼ばれるもののトレヴィーゾタイプ。ヨーロッパ原産のキクニガナの一種。チコリの品種群で葉脈が白く葉色が赤紫で食べるとほろ苦い味が特徴。一見して紫キャベツとよく似ていますが、食味と香りは似て非なるものです。赤紫色のもとであるアントシアニンには強い抗酸化力が期待でき、サラダで生食できるほか、グリルなど調理方法も幅広く食しやすい野菜です。 ･･･ |
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| 価格：972 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 地中海沿岸原産のアブラナ科の野菜。栄養価の高い非結球キャベツで、ビタミンの含有量は緑黄色野菜の中でも多く、青汁の原料としても知られています。特にビタミンAはニンジンの2倍、カルシウムは牛乳の2倍以上含み、そのほか食物繊維や抗酸化物質であるルティンなども豊富で、動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病の予防に役立つと考えられています。青汁以外にも様々な調理に適しており、若めの柔らかな葉であれば生のサラダや和え物に、炒めたり煮込むことで油と一緒にカロチンやビタミンEを美味しく摂取できます。 ･･･ |
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